రంగులేని ద్రవ ఎసిటిక్ ఆమ్లం CAS 64-19-7 ఎసిటిక్ ఆమ్లం
రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు
తగ్గింపు ప్రతిచర్య
లిథియం అల్యూమినియం హైడ్రైడ్ ద్వారా ఎసిటిక్ ఆమ్లాన్ని ఎసిటాల్డిహైడ్‌గా తగ్గించవచ్చు.
ఆక్సీకరణ ప్రతిచర్య
యొక్క దహన ప్రతిచర్యఎసిటిక్ ఆమ్లంవిస్తృత అర్థంలో ఆక్సీకరణ చర్య మరియు ఎసిటిక్ ఆమ్లం యొక్క పూర్తి దహనం కార్బన్ డయాక్సైడ్ మరియు నీటి ఆవిరిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
ప్రత్యామ్నాయ ప్రతిచర్య
ఎస్టరిఫికేషన్
ఎసిటిక్ యాసిడ్ మరియు ఇథనాల్ సాంద్రీకృత సల్ఫ్యూరిక్ యాసిడ్ ఉత్ప్రేరకానికి లోనవుతాయి మరియు ఇథైల్ అసిటేట్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి వేడి చేస్తుంది.
α-H హాలోజనేషన్ రియాక్షన్
ఎరుపు భాస్వరం సమక్షంలో, హాలోజన్ మరియు ఎసిటిక్ ఆమ్లం α-H హాలోజనేషన్ ప్రతిచర్యకు లోనవుతాయి.ఉదాహరణకు, ఎర్ర భాస్వరం చర్యలో ఎసిటిక్ ఆమ్లం క్లోరిన్ వాయువుతో చర్య జరిపి క్లోరోఅసిటిక్ ఆమ్లాన్ని ఏర్పరుస్తుంది.
నిర్జలీకరణ ప్రతిచర్య
ఎసిటిక్ యాసిడ్ ఇంటర్‌మోలిక్యులర్ డీహైడ్రేషన్ రియాక్షన్‌కి లోనవుతుంది.ఒక ఎసిటిక్ యాసిడ్ అణువు -OH సమూహాన్ని తొలగిస్తుంది, మరొక ఎసిటిక్ ఆమ్లం అణువు H ను తొలగిస్తుంది మరియు చివరకు ఎసిటిక్ అన్‌హైడ్రైడ్ ఏర్పడుతుంది.
ఫాస్పరస్ ట్రైక్లోరైడ్‌తో చర్య జరుపుతుంది
ఎసిటిక్ యాసిడ్ మరియు ఫాస్పరస్ ట్రైక్లోరైడ్ యొక్క వేడి ప్రత్యామ్నాయ ప్రతిచర్యకు కారణమవుతుంది, ప్రతిచర్య ఎసిటైల్ క్లోరైడ్ మరియు ఫాస్పరస్ ఆమ్లాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది
పారిశ్రామిక ఎసిటిక్ యాసిడ్‌పై పీపుల్స్ రిపబ్లిక్ ఆఫ్ చైనా యొక్క జాతీయ ప్రమాణం క్రిందిది:
| అంశం | నిర్దిష్ట | ||
| గ్రేడ్ | ప్రీమియం | మొదటి తరగతి | అర్హత సాధించారు |
| క్రోమా, హాజెన్ యూనిట్లు (ప్లాటినం-కోబాల్ట్) ≤ | 10 | 20 | 30 |
| ఎసిటిక్ యాసిడ్ కంటెంట్ % ≥ | 99.8 | 99.0 | 98.0 |
| తేమ % ≤ | 0.15 | - | - |
| ఫార్మిక్ యాసిడ్ కంటెంట్ % ≤ | 0.06 | 0.15 | 0.35 |
| ఎసిటాల్డిహైడ్ కంటెంట్ % ≤ | 0.05 | 0.05 | 0.10 |
| బాష్పీభవన అవశేషాలు % ≤ | 0.01 | 0.02 | 0.03 |
| ఐరన్ కంటెంట్ (F గా)% ≤ | 0.00004 | 0.0002 | 0.0004 |
| పొటాషియం పర్మాంగనేట్ పదార్ధాల తగ్గింపు min ≥ | 30 | 5 | - |
ఆహార పరిశ్రమ అప్లికేషన్
ఆహార పరిశ్రమలో, ఎసిటిక్ యాసిడ్ సింథటిక్ వెనిగర్ తయారీలో ఆమ్ల, సువాసన ఏజెంట్ మరియు సువాసన ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది, ఎసిటిక్ ఆమ్లాన్ని నీటితో 4-5% వరకు కరిగించండి, వివిధ సువాసన ఏజెంట్లను జోడించండి, రుచి ఆల్కహాల్ మాదిరిగానే ఉంటుంది, తయారీ సమయం తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ధర చౌకగా ఉంటుంది. పుల్లని ఏజెంట్‌గా, దీనిని సమ్మేళనం మసాలాలలో, వెనిగర్, క్యాన్డ్ ఫుడ్, జెల్లీ మరియు చీజ్ తయారీలో, ఉత్పత్తి అవసరాలకు అనుగుణంగా మితంగా ఉపయోగించవచ్చు. దీనిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. కోజీ వైన్‌కు రుచిని పెంచేదిగా, మరియు మోతాదు 0.1 నుండి 0.3 గ్రా/కిలో ఉంటుంది.
రసాయన సూత్రం: CH3COOH
స్వరూపం: ఘాటైన వాసనతో రంగులేని పారదర్శక ద్రవం
ప్రత్యేక బరువు: 60.05
CAS: 64-19-7
EINECS: 231-791-2
ద్రవీభవన స్థానం: 16.6 ℃
మరిగే స్థానం: 117.9 ℃
నీటిలో కరిగేవి: నీటిలో కరిగిపోతాయి
సాంద్రత: 1.05 g/cm³
ఫ్లాష్ పాయింట్: 39 ℃
UN నం.: 2790
ప్రథమ చికిత్స
స్కిన్ కాంటాక్ట్: స్కిన్ కాంటాక్ట్ నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి, ఆపై సబ్బుతో బాగా కడగాలి.
కంటి చూపు: కళ్లను నీటితో కడిగి, ఆపై పొడి గుడ్డతో తుడవండి.తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, రోగ నిర్ధారణ మరియు చికిత్స కోసం ఆసుపత్రికి పంపండి.
పీల్చడం: ఆవిరి పీల్చడం రోగిని కలుషితమైన ప్రదేశం నుండి దూరంగా ఉంచినట్లయితే, రోగిని విశ్రాంతిగా ఉంచి, వెచ్చగా ఉంచండి.
తీసుకోవడం: మింగిన వెంటనే నోరు కడుక్కోండి, వాంతులను ప్రేరేపించడానికి ఎమెటిక్ ఇవ్వండి మరియు రోగ నిర్ధారణ మరియు చికిత్స కోసం అత్యవసరంగా ఆసుపత్రికి పంపండి.
రక్షణ చర్యలు
శ్వాసకోశ వ్యవస్థ రక్షణ: గాలిలో లోతైన గాఢత ప్రమాణం కంటే ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, గ్యాస్ మాస్క్ ధరించాలి.
కంటి రక్షణ: రసాయన భద్రతా గాగుల్స్ ధరించండి.
చేతి రక్షణ: రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి.
ఇతరులు: పని, స్నానం మరియు మార్చిన తర్వాత, నివసించే ప్రాంతంలోకి పని దుస్తులను తీసుకురావద్దు
