చైనా టోకు ధర ఎసిటిక్ యాసిడ్ 99.8% ఎసిటిక్ యాసిడ్ ద్రవం
రసాయన సూత్రం: CH3COOH
స్వరూపం: ఘాటైన వాసనతో రంగులేని పారదర్శక ద్రవం
ప్రత్యేక బరువు: 60.05
CAS: 64-19-7
EINECS: 231-791-2
ద్రవీభవన స్థానం: 16.6 ℃
మరిగే స్థానం: 117.9 ℃
నీటిలో కరిగేవి: నీటిలో కరిగిపోతాయి
సాంద్రత: 1.05 g/cm³
ఫ్లాష్ పాయింట్: 39 ℃
UN నం.: 2790
భౌతిక లక్షణాలు:
మరిగే స్థానం: 117.9℃
ఘనీభవన స్థానం: 16.6℃
సాపేక్ష సాంద్రత (నీరు=1): 1.050
స్నిగ్ధత (mPa.s): 1.22 (20℃)
20°C వద్ద ఆవిరి పీడనం (KPa): 1.5
వక్రీభవన సూచిక (n20ºC): 1.3719
వక్రీభవన సూచిక (n25ºC): 1.3698
స్నిగ్ధత (mPa s, 15ºC): 1.314
స్నిగ్ధత (mPa s, 30ºC): 1.040
బాష్పీభవన వేడి (kJ/mol, 25ºC): 23.05
బాష్పీభవన వేడి (kJ/mol, bp): 24.39
ఫ్యూజన్ హీట్ (kJ/kg): 108.83
నిర్మాణం యొక్క వేడి (kJ/mol, 25ºC, ద్రవం): -484.41
జ్వలన ఉష్ణోగ్రత (℃): 426
పేలుడు గరిష్ట పరిమితి (%): 16.0
తక్కువ పేలుడు పరిమితి (%): 5.4
ద్రావణీయత: నీరు, ఇథనాల్, ఈథర్, కార్బన్ టెట్రాక్లోరైడ్ మరియు గ్లిసరాల్ వంటి సేంద్రీయ ద్రావకాలలో కరుగుతుంది.
ఆక్సీకరణ ప్రతిచర్య
యొక్క దహన ప్రతిచర్యఎసిటిక్ ఆమ్లంవిస్తృత అర్థంలో ఆక్సీకరణ చర్య మరియు పూర్తి దహనంఎసిటిక్ ఆమ్లంకార్బన్ డయాక్సైడ్ మరియు నీటి ఆవిరిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
ప్రత్యామ్నాయ ప్రతిచర్య
ఎస్టరిఫికేషన్
ఎసిటిక్ యాసిడ్ మరియు ఇథనాల్ సాంద్రీకృత సల్ఫ్యూరిక్ యాసిడ్ ఉత్ప్రేరకానికి లోనవుతాయి మరియు ఇథైల్ అసిటేట్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి వేడి చేస్తుంది.
α-H హాలోజనేషన్ రియాక్షన్
ఎరుపు భాస్వరం సమక్షంలో, హాలోజన్ మరియు ఎసిటిక్ ఆమ్లం α-H హాలోజనేషన్ ప్రతిచర్యకు లోనవుతాయి.ఉదాహరణకు, ఎర్ర భాస్వరం చర్యలో ఎసిటిక్ ఆమ్లం క్లోరిన్ వాయువుతో చర్య జరిపి క్లోరోఅసిటిక్ ఆమ్లాన్ని ఏర్పరుస్తుంది.
నిర్జలీకరణ ప్రతిచర్య
ఎసిటిక్ యాసిడ్ ఇంటర్‌మోలిక్యులర్ డీహైడ్రేషన్ రియాక్షన్‌కి లోనవుతుంది.ఒక ఎసిటిక్ యాసిడ్ అణువు -OH సమూహాన్ని తొలగిస్తుంది, మరొక ఎసిటిక్ ఆమ్లం అణువు H ను తొలగిస్తుంది మరియు చివరకు ఎసిటిక్ అన్‌హైడ్రైడ్ ఏర్పడుతుంది.
పారిశ్రామిక ఎసిటిక్ యాసిడ్‌పై పీపుల్స్ రిపబ్లిక్ ఆఫ్ చైనా యొక్క జాతీయ ప్రమాణం క్రిందిది:
| అంశం | నిర్దిష్ట | ||
| గ్రేడ్ | ప్రీమియం | మొదటి తరగతి | అర్హత సాధించారు |
| క్రోమా, హాజెన్ యూనిట్లు (ప్లాటినం-కోబాల్ట్) ≤ | 10 | 20 | 30 |
| ఎసిటిక్ యాసిడ్ కంటెంట్ % ≥ | 99.8 | 99.0 | 98.0 |
| తేమ % ≤ | 0.15 | - | - |
| ఫార్మిక్ యాసిడ్ కంటెంట్ % ≤ | 0.06 | 0.15 | 0.35 |
| ఎసిటాల్డిహైడ్ కంటెంట్ % ≤ | 0.05 | 0.05 | 0.10 |
| బాష్పీభవన అవశేషాలు % ≤ | 0.01 | 0.02 | 0.03 |
| ఐరన్ కంటెంట్ (F గా)% ≤ | 0.00004 | 0.0002 | 0.0004 |
| పొటాషియం పర్మాంగనేట్ పదార్ధాల తగ్గింపు min ≥ | 30 | 5 | - |
ఆహార పరిశ్రమ అప్లికేషన్
ఆహార పరిశ్రమలో, ఎసిటిక్ యాసిడ్ సింథటిక్ వెనిగర్ తయారీలో ఆమ్ల, సువాసన ఏజెంట్ మరియు సువాసన ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది, ఎసిటిక్ ఆమ్లాన్ని నీటితో 4-5% వరకు కరిగించండి, వివిధ సువాసన ఏజెంట్లను జోడించండి, రుచి ఆల్కహాల్ మాదిరిగానే ఉంటుంది, తయారీ సమయం తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ధర చౌకగా ఉంటుంది. పుల్లని ఏజెంట్‌గా, దీనిని సమ్మేళనం మసాలాలలో, వెనిగర్, క్యాన్డ్ ఫుడ్, జెల్లీ మరియు చీజ్ తయారీలో, ఉత్పత్తి అవసరాలకు అనుగుణంగా మితంగా ఉపయోగించవచ్చు. దీనిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. కోజీ వైన్‌కు రుచిని పెంచేదిగా, మరియు మోతాదు 0.1 నుండి 0.3 గ్రా/కిలో ఉంటుంది.
ఎసిటిక్ యాసిడ్ యొక్క హాని ఎసిటిక్ యాసిడ్ ద్రావణం యొక్క గాఢతకు సంబంధించినది.ఎసిటిక్ యాసిడ్ ద్రావణాల EU వర్గీకరణ క్రింది పట్టికలో ఉదహరించబడింది:
| ఏకాగ్రత (ద్రవ్యరాశి) | మొలారిటీ | గ్రేడింగ్ | |
| 10%–25% | 1.67–4.16 mol/L | చిరాకు(Xi) | R36/38 |
| 25%–90% | 4.16–14.99 mol/L | తుప్పు పట్టడం(సి) | R34 |
| >90% | >14.99 mol/L | తుప్పు పట్టడం(సి) | R10, R35 |
బలమైన ఘాటైన వాసన మరియు తినివేయు ఆవిరి కారణంగా, 25% కంటే ఎక్కువ గాఢత కలిగిన ఎసిటిక్ యాసిడ్ యొక్క ఆపరేషన్ కంటి ముసుగు క్రింద నిర్వహించబడాలి. వెనిగర్ వంటి ఎసిటిక్ యాసిడ్ ద్రావణాలను పలచన చేయడం హానికరం కాదు. అయినప్పటికీ, అధిక సాంద్రతలను తీసుకోవడం ఎసిటిక్ యాసిడ్ ద్రావణాలు మానవ మరియు జంతువుల ఆరోగ్యానికి హానికరం.
నిల్వ నిర్వహణ
చల్లని, వెంటిలేషన్ గిడ్డంగిలో నిల్వ చేయండి.అగ్ని మరియు వేడి మూలాల నుండి దూరంగా ఉంచండి.ఘనీభవన కాలంలో, ఘనీభవనాన్ని నిరోధించడానికి నిల్వ ఉష్ణోగ్రత 16 ℃ కంటే ఎక్కువగా ఉంచాలి. కంటైనర్‌ను గట్టిగా మూసి ఉంచండి.ఇది ఆక్సిడెంట్లు మరియు ఆల్కాలిస్ నుండి విడిగా నిల్వ చేయబడాలి మరియు మిశ్రమంగా ఉండకూడదు.పేలుడు ప్రూఫ్ లైటింగ్ మరియు వెంటిలేషన్ సౌకర్యాలను ఉపయోగించండి.స్పార్క్స్‌కు గురయ్యే యాంత్రిక పరికరాలు మరియు సాధనాలను ఉపయోగించడాన్ని నిషేధించండి.నిల్వ చేసే ప్రదేశాలలో అత్యవసర విడుదల పరికరాలు మరియు తగిన కంటైన్‌మెంట్ మెటీరియల్స్ ఉండాలి.
