99.8% ఎసిటిక్ ఆమ్లం ద్రవం 99.8% CAS 64-19-7 ఎసిటిక్ ఆమ్లం
ఆహార పరిశ్రమ అప్లికేషన్
ఆహార పరిశ్రమలో,ఎసిటిక్ ఆమ్లంసింథటిక్ వెనిగర్ తయారీలో ఆమ్ల, సువాసన ఏజెంట్ మరియు సువాసన ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది, ఎసిటిక్ ఆమ్లాన్ని నీటితో 4-5% వరకు కరిగించండి, వివిధ సువాసన ఏజెంట్లను జోడించండి, రుచి ఆల్కహాల్ మాదిరిగానే ఉంటుంది, తయారీ సమయం తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ధర చౌకగా ఉంటుంది. ఒక పుల్లని ఏజెంట్‌గా, దీనిని సమ్మేళనం మసాలాలలో, వెనిగర్, క్యాన్డ్ ఫుడ్, జెల్లీ మరియు చీజ్ తయారీలో, ఉత్పత్తి అవసరాలకు అనుగుణంగా మితంగా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది కోజీ వైన్‌కు రుచిని పెంచే సాధనంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. , మరియు మోతాదు 0.1 నుండి 0.3 g/kg.
అమ్మోనియాతో ప్రతిస్పందిస్తుంది
ఎసిటిక్ ఆమ్లం లైపేస్ యొక్క ఉత్ప్రేరకము క్రింద అమ్మోనియా వాయువుతో అదనపు ప్రతిచర్యకు లోనవుతుంది మరియు ఎసిటిక్ ఆమ్లం యొక్క హైడ్రాక్సిల్ సమూహం అమినో సమూహంతో భర్తీ చేయబడి ఎసిటమైడ్ ఏర్పడుతుంది.
సాడస్ట్ లేదా బొగ్గుతో నింపిన టవర్‌లో కిణ్వ ప్రక్రియ జరుగుతుంది. టవర్ పై నుండి ఆల్కహాల్ ఉన్న ముడి పదార్థం కారుతుంది మరియు స్వచ్ఛమైన గాలి సహజంగా లేదా బలవంతంగా ఉష్ణప్రసరణలోకి ప్రవేశిస్తుంది. మెరుగైన గాలి పరిమాణం కొన్ని వారాల్లో ఈ ప్రక్రియను పూర్తి చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. , వెనిగర్ చేయడానికి అవసరమైన సమయాన్ని బాగా తగ్గిస్తుంది.
ఒట్టో హ్రోమట్కా మరియు హెన్రిచ్ ఎబ్నర్ 1949లో ద్రవ బాక్టీరియా కల్చర్ మాధ్యమం నుండి వెనిగర్ తయారీని మొదట ప్రతిపాదించారు. ఈ పద్ధతిలో, ఆల్కహాల్ ఎసిటిక్ యాసిడ్‌గా పులియబెట్టడం ద్వారా స్థిరంగా కదిలించడం మరియు గాలి బుడగలు రూపంలో ద్రావణంలోకి ఛార్జ్ చేయబడుతుంది. , 15% ఎసిటిక్ యాసిడ్ కలిగిన వెనిగర్‌ను రెండు మూడు రోజుల్లో తయారు చేయవచ్చు.
పారిశ్రామిక ఎసిటిక్ యాసిడ్‌పై పీపుల్స్ రిపబ్లిక్ ఆఫ్ చైనా యొక్క జాతీయ ప్రమాణం క్రిందిది:
| అంశం | నిర్దిష్ట | ||
| గ్రేడ్ | ప్రీమియం | మొదటి తరగతి | అర్హత సాధించారు |
| క్రోమా, హాజెన్ యూనిట్లు (ప్లాటినం-కోబాల్ట్) ≤ | 10 | 20 | 30 |
| ఎసిటిక్ యాసిడ్ కంటెంట్ % ≥ | 99.8 | 99.0 | 98.0 |
| తేమ % ≤ | 0.15 | - | - |
| ఫార్మిక్ యాసిడ్ కంటెంట్ % ≤ | 0.06 | 0.15 | 0.35 |
| ఎసిటాల్డిహైడ్ కంటెంట్ % ≤ | 0.05 | 0.05 | 0.10 |
| బాష్పీభవన అవశేషాలు % ≤ | 0.01 | 0.02 | 0.03 |
| ఐరన్ కంటెంట్ (F గా)% ≤ | 0.00004 | 0.0002 | 0.0004 |
| పొటాషియం పర్మాంగనేట్ పదార్ధాల తగ్గింపు min ≥ | 30 | 5 | - |
రవాణా నిర్వహణ
ఈ ఉత్పత్తి యొక్క రైల్వే రవాణాకు సమయ పరిమితి అల్యూమినియం ఎంటర్‌ప్రైజ్ అందించిన ట్యాంక్ కారును షిప్‌మెంట్ కోసం ఉపయోగించడం, మరియు దానిని రవాణా చేయడానికి ముందు ఆమోదం కోసం సంబంధిత విభాగానికి నివేదించాలి. రైల్వే ద్వారా నాన్-క్యాన్డ్ రవాణా కోసం, దీనిని సమీకరించాలి. రైల్వే మంత్రిత్వ శాఖ యొక్క "ప్రమాదకరమైన వస్తువుల రవాణాకు సంబంధించిన నియమాలు"లో ప్రమాదకరమైన వస్తువుల అనుకూలత పట్టికకు ఖచ్చితమైన అనుగుణంగా.ప్యాకేజింగ్ పూర్తి అయి ఉండాలి మరియు రవాణా సమయంలో లోడింగ్ సురక్షితంగా ఉండాలి. రవాణా సమయంలో, కంటైనర్ లీక్ అవ్వకుండా, కూలిపోకుండా, పడిపోకుండా లేదా పాడైపోకుండా చూసుకోండి. రవాణా కోసం ఉపయోగించే ట్యాంక్ (ట్యాంక్) ట్రక్కులో గ్రౌండింగ్ చైన్ ఉండాలి. , మరియు షాక్ మరియు స్టాటిక్ విద్యుత్తును తగ్గించడానికి ట్యాంక్‌లో రంధ్రం విభజనను అమర్చవచ్చు. ఆక్సిడెంట్లు, ఆల్కాలిస్, తినదగిన రసాయనాలు మొదలైన వాటితో కలపడం మరియు రవాణా చేయడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. రహదారి ద్వారా రవాణా చేసేటప్పుడు, దాని ప్రకారం నడపడం అవసరం. నిర్దేశించిన మార్గం, మరియు నివాస ప్రాంతాలు మరియు జనసాంద్రత అధికంగా ఉండే ప్రాంతాలలో ఆగవద్దు.
నిల్వ నిర్వహణ
చల్లని, వెంటిలేషన్ గిడ్డంగిలో నిల్వ చేయండి.అగ్ని మరియు వేడి మూలాల నుండి దూరంగా ఉంచండి.ఘనీభవన కాలంలో, ఘనీభవనాన్ని నిరోధించడానికి నిల్వ ఉష్ణోగ్రత 16 ℃ కంటే ఎక్కువగా ఉంచాలి. కంటైనర్‌ను గట్టిగా మూసి ఉంచండి.ఇది ఆక్సిడెంట్లు మరియు ఆల్కాలిస్ నుండి విడిగా నిల్వ చేయబడాలి మరియు మిశ్రమంగా ఉండకూడదు.పేలుడు ప్రూఫ్ లైటింగ్ మరియు వెంటిలేషన్ సౌకర్యాలను ఉపయోగించండి.స్పార్క్స్‌కు గురయ్యే యాంత్రిక పరికరాలు మరియు సాధనాలను ఉపయోగించడాన్ని నిషేధించండి.నిల్వ చేసే ప్రదేశాలలో అత్యవసర విడుదల పరికరాలు మరియు తగిన కంటైన్‌మెంట్ మెటీరియల్స్ ఉండాలి.
